Mise en bouche

*****

Saumon fumé mariné aux épices, guacamole et pamplemousse

*****

Suprême de poulet aux chanterelles, riz parfumé, wok de légumes

*****

Tartelette au citron caramélisée

Mise en bouche

*****

Mozzarella, capunatina d'aubergines et basilic

*****

Filet de dorade grillé sur risotto au citron

*****

Tiramisu

Mise en bouche

*****

Crème de potiron à la truffe noire

*****

Escalopes de foie gras poêlées, figues rôties et petite brioche

Filet de boeuf poêlé, sauce morilles
Pommes rissolées et petits légumes du marché

*****

Tarte fine aux pommes, crème glacée cannelle

Mise en bouche

*****

Brochette de noix de saint jacques aux graines de sésame
Mesclun de saison

*****

Velouté de bolets en capuccino

Médaillons de veau laqué au miel, jus aigre doux
Pomme purée à la truffe noire, petits légumes du marché

*****

Moelleux au chocolat, crème glacée yaourt

1 bouteille de vin blanc 75cl pour 4 personnes

1 bouteille de vin rouge 75cl pour 4 personnes

1 minérale 50 cl par personne

1 boisson chaude par personne

Apéritif d'accueil à 10.- p.p.

DOC Prosecco di Valdobbiadene Extra-Dry, 1 coupe p.p.

Jus d'oranges, Eaux minérales plates et gazeuses

Forfait 1 à 25.- p.p.

Chasselas, 2008
Les Curiades, Coteau de Lully

*****

Anjou Léjourie, 2008
Musset-Roullier, Vallée de la Loire

*****

Eaux minérales plates et gazeuses

*****

Thés, cafés et infusions

Forfait 2 à 30.- p.p.

Chardonnay, 2007
Domaine Romarion, Vin de Pays D'Oc

*****

Lirac, 2005
Domaine de la Rocallière, Vallée du Rhône

*****

Eaux minérales plates et gazeuses

*****

Thés, cafés et infusions

Forfait 3 à 38.- p.p.

Pouilly Fumé Petit Fumé, 2008
Michel Redde

*****

Château Robin, 2002
Côtes de Castillon, Bordeaux

*****

Eaux minérales plates et gazeuses

*****

Thés, cafés et infusions